O tradicional bolo de iogurte voltou a ganhar destaque entre quem procura praticidade na cozinha. A receita, conhecida pela lista enxuta de ingredientes e pelo preparo rápido — feito diretamente no liquidificador —, tem se tornado uma das favoritas para o dia a dia.
O uso de iogurte natural é o grande diferencial. Ele garante uma massa úmida, macia e levemente ácida, resultando em um bolo de textura equilibrada e aroma marcante.
Tudo sobre Gastronomia em primeira mão!
Leia Também:
A versatilidade também contribui para a popularidade da receita: o bolo pode ser servido tanto no lanche da tarde quanto como acompanhamento para um café recém-passado, mantendo o status de clássico simples e eficiente.
Como preparar:
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 e ½ copo de açúcar
- ¾ copo de óleo
- 1 copo de iogurte natural
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média
2. No liquidificador, bata ovos, açúcar, óleo e iogurte até ficar homogêneo
3. Acrescente a farinha aos poucos e continue batendo
4. Adicione o sal, desligue o liquidificador e misture o fermento com uma colher
5. Transfira a massa para a forma
6. Asse por 35 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito
7. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva
Fonte: A Tarde
