Cansado de ter que lavar uma montanha de louça depois de cozinhar? Em um mundo onde o tempo é ouro, a busca por receitas que unam sabor, economia e praticidade é constante.
Este prato é a definição de uma receita que “abraça”: ele não só oferece um sabor reconfortante com uma textura irresistível, mas também resolve o seu jantar em minutos, sem complicação. É a solução perfeita para aqueles dias corridos em que comer bem é prioridade, mas passar horas na cozinha não é uma opção.
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Por que esta receita é a queridinha da vez?
Zero complicação: O grande diferencial é o preparo em uma única panela. Menos louça para lavar significa mais tempo para você!
Super econômico: Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem na despensa, ele cabe no seu bolso.
Versatilidade total: A base é neutra e aceita todas as suas preferências. Não tem frango? Use carne desfiada, legumes da estação (como brócolis ou abobrinha) ou até embutidos. O tipo de queijo? Use o queijo ralado que tiver na geladeira.
Receita assertiva: arroz cremoso de uma panela com frango
Tempo de Preparo: 5 minutos | Tempo de Cozimento: 20 minutos | Rendimento: 2 a 3 porções
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cru
- 1 xícara de frango desfiado (cozido)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de água quente
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão, muçarela ou a mistura de sua preferência)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo: o segredo da cremosidade
- Em uma panela (que será a sua única), derreta a manteiga em fogo médio. Refogue a cebola e o alho picados até que fiquem levemente dourados e perfumados.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem por cerca de um minuto, garantindo que ele absorva o tempero.
- Junte o arroz cru e mexa vigorosamente por cerca de 1 minuto para “fritar” levemente os grãos – este passo ajuda na textura final.
- Adicione a água quente, o sal e a pimenta. Misture, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio.
- Cozinhe até a água quase secar e o arroz ficar macio (o tempo é similar ao preparo do arroz tradicional).
- O Toque Final: Desligue o fogo. Misture imediatamente o creme de leite e o queijo ralado até que o arroz atinja a textura super cremosa desejada.
- Sirva em seguida, acompanhado de uma salada fresca para um jantar completo e equilibrado.
Fonte: A Tarde
